醬油顏色檢測(cè)實(shí)例

　　醬油的顏色差別在一定程度上影響著醬油的質(zhì)量。因此對(duì)醬油顏色差別的檢測(cè)是非常必要的。下面通過(guò)一則實(shí)例來(lái)介紹醬油的顏色差別檢測(cè)。

　　佛山某大型醬油生產(chǎn)企業(yè)實(shí)力雄厚，生產(chǎn)基地占地約3000畝，首期投資超過(guò)10億元，年產(chǎn)量將超過(guò)100萬(wàn)噸，是目前世界較大的“航母級(jí)”的調(diào)味品綜合生產(chǎn)基地。

　　企業(yè)對(duì)醬油質(zhì)量的要求十分高，對(duì)醬油的顏色差別一般識(shí)別色差的方法是把標(biāo)準(zhǔn)樣和測(cè)試樣醬油倒入分別倒入白色盤子中，在日光燈下肉眼看差別。因?yàn)槿搜蹖?duì)顏色的區(qū)別受環(huán)境光、容器等影響很大，不同個(gè)體對(duì)顏色的判別也有很大的差別，因此不能精確地分辨醬油的色差，由于人眼的閾值有限，細(xì)小的差別也無(wú)法辨別，因此目前人眼判別的方法無(wú)法滿足企業(yè)對(duì)醬油質(zhì)量高的要求。
　　杭州彩譜科技有限公司生產(chǎn)研發(fā)的液體透射分光測(cè)色儀CS-810是專門設(shè)計(jì)用來(lái)測(cè)量液體透過(guò)率、吸光度、濃度、色度等參數(shù)的高性能分光儀。儀器的分辨率達(dá)到0.0001、透射率的標(biāo)準(zhǔn)偏差在0.08%以內(nèi)、色度值：ΔE*ab 0.015。消除了目視比色的主觀性，提供了較大的靈敏度和重復(fù)性。完全滿足醬油生產(chǎn)企業(yè)對(duì)醬油顏色色差測(cè)量的要求。
      除了能測(cè)量液體透過(guò)率以為，儀器還包括用于樹脂、溶劑、酸、香水和清漆等產(chǎn)品的APHA/PtCo（APHA/鉑鈷）和Gardner（加德納指數(shù)）色度標(biāo)尺；用于汽油、白油、煤油、潤(rùn)滑油和石蠟油測(cè)量的Saybolt（賽伯特）色度標(biāo)尺。
      我們運(yùn)用液體透射分光測(cè)色儀CS-810可以精確地檢測(cè)醬油的顏色差別。
      將儀器開機(jī)后，先進(jìn)行黑白校準(zhǔn)，黑白校準(zhǔn)完成后，開始進(jìn)行測(cè)試；

      打開軟件，儀器測(cè)試樣品時(shí)，應(yīng)先測(cè)試標(biāo)樣，之后在測(cè)試試樣；

      測(cè)試完成后，可以得到精確的測(cè)量數(shù)據(jù)；

      通過(guò)測(cè)試，根據(jù)實(shí)際測(cè)量的數(shù)據(jù)，客戶可以直觀的看到不同的醬油樣品間的不同之處。
      液體透射分光測(cè)色儀CS-810能夠克服肉眼識(shí)別的不足之處，能夠很好地滿足客戶對(duì)醬油質(zhì)量的高要求。相信未來(lái)客戶能與杭州彩譜科技有限公司實(shí)現(xiàn)更為廣泛的合作，共同發(fā)展！